湘西小炒肉怎么做_湘西小炒肉怎么做窍门
3【下厨房】湘菜小炒肉栏目为您推荐湘菜小炒肉做法大全，湘菜小炒肉怎么做好吃技巧分享，湘菜小炒肉最正宗的做法和湘菜小炒肉家常做法推荐，更多湘菜小炒肉的简单做法就来下厨房。
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1推荐湘西小炒肉怎么做最好吃，家常湘西小炒肉做法大全，湘西小炒肉的营养价值，湘西小炒肉的功效与作用，湘西小炒肉的烹饪技巧，让你零基础也能做出美味
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2湘西小炒肉的做法1.选层次分明的五花肉，切成宽5厘米的长条，然后顶刀切成2厘米厚的片。2.葱姜蒜洗净，切片。杭椒切菱形，小米椒切菱形。3.锅内下10克，待油温烧至7成热时，下入切好的五花肉片，大火煸出油，炒至五花肉变色，炒熟时放入老抽5克上色，上色均匀后，放入漏勺备用。
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0湖南湘西小炒肉还有一种做法就是，采用的辣椒是线椒，平的横切一刀，在竖着一分为3段。猪肉采用的是五花肉，切薄片，生姜蒜片下锅煸香，放入豆豉风味的老干妈，在放入5成熟的辣椒（饭店里为了节约时间，辣椒已经滑过油了，所以有5层熟的辣椒），放入，酱油，老抽，耗油，鸡精，味精，淋入料酒，快速翻炒出锅。【..
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2湘西小炒肉的做法步骤1 把姜，蒜切片。葱白和蒜苗白切斜刀。小米辣和青辣椒也切斜刀。当然放入盘中待用。步骤2 把五花肉洗干净，置于盘中，放入急冻室冷冻，待肉稍微变硬一点取出。这样更容易切薄片。五花肉切薄片放于盘中。步骤3 在热锅里加入菜籽油，待油烟散的差不多闻不到生油味时，把肉倒入炒锅里大火翻炒后面会介绍。
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2湘西小炒肉湘西小炒肉的做法1.准备材料2.五花肉切薄片用料酒，盐，耗油，生抽腌制一会3.辣椒，等切片准备4.锅油热，煸炒辣椒，洋葱，加一点盐入味，盛出备用5.锅余油，爆香蒜片6.倒入肉片翻炒7.加料酒，生抽，老抽，豆豉翻炒8.翻炒一会，五花肉出油了等我继续说。
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3湘西小炒肉的做法步骤步骤1 湘西小炒肉 1:不能吃辣的也可以用杏鲍菇代替小米椒炒制，就是我们的菌香小炒肉2:小炒肉炒制出来色泽红亮，鲜椒味浓。湘西小炒肉的小贴士1:选用五花肉肥瘦相间(肥瘦比例为1:2) 2:五花肉一定要去皮3:将五花肉多余的油煸干等我继续说。
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2湘西小炒肉的做法大全湘西小炒肉 湘菜，是我国历史悠久的一派地方风味菜。湘西菜擅长香、酸、辣，具有浓郁的山乡风味。今天这第一道菜，就来尝尝湘菜的“香”。 田金涛-香哈金牛座2771203浏览35779赞湘西小炒肉 下饭贼来了，呵呵，两碗米饭几分钟搞定 叶清秋190235浏览1443赞还有呢？
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