山东酱肉丁大包子馅的做法
2山东酱肉丁大包的做法步骤步骤1 猪肉切丁、姜切颗粒、粉条切小段、白菜切颗粒。步骤2 馅炒好后，再和面。起油锅，加底油，爆香姜，下五花肉丁，慢慢煸炒，变色后，下3分之一大葱，待肉丁油全部爆出后下黄豆酱和一小勺酱油，继续煸炒说完了。
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3将剩余的葱切末，和酱肉丁一起加入肉馅儿中，酱肉丁熬出的油要一并倒入，继续搅打均匀成馅儿 步骤5 馅儿完成后，基本上面已经发好醒好，不过很少包包子，且自己摸索着包，包子成型不太美观 展开全部 步骤6 步骤6 按搜索来的等我继续说。
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1首先我们先介绍一下食材，中筋面粉五百克、酵母五克、泡打粉三克、奶粉十克、五花肉一块、粉条适量、大白菜适量、黄豆酱适量、酱油适量，包括那个山东大包子呀，首先呢是先剁馅儿，我们把这个五花肉去皮，然后呢小拇指指甲盖大小的四方力还有呢？
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1【山东大包子(素包、酱肉包)】1.和面：温水和面，水温在20-30度左右，再加入酵母粉、白糖、泡打粉(放到面粉边上，不要直接接触到水，影响发酵),和的软一点，醒20分钟；2.馅料素馅儿：粉条提前泡好，要有一点点硬。白菜帮、豆芽、豆腐等我继续说。
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0山东酱肉丁大包子，厨师长教您做好更好吃2. 这才是酱肉包的地道做法，酱香浓口感软，老师傅的手法演示真详细
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1跟着耿彪师傅学做山东酱肉包子的做法步骤步骤1 我是减半做，包子小个点。九个。步骤2 准备材料步骤3 家里没大白菜，粉丝，用菜干，豆腐干也很很吃。步骤4 五花肉，大白菜切成半个拇指盖大小的肉丁，切好葱姜蒜。
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210.做好的酱肉馅11.面团已发酵至二倍大12.揉匀排气后，分成小剂子13.擀圆片后包入酱肉馅14.摆在刷过薄油的笼屉上，醒发15分钟，然后点火蒸，上大气前用中小火，因为慢慢加热给包子坯一个再次胀发的过程。上大气后，改用中火等会说。
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2酱肉丁包子的做法，酱肉丁包子怎么做请看步骤：1.带皮五花肉洗净切丁，(黑帽seo引流公司)肥瘦分开。2.粉条煮熟切碎3.白菜切碎挤出水份4.葱姜切细末(多放)5.用酵母和面醒好6.热锅放少许油，先炒肥肉可以煸出一些油的，再放瘦肉翻炒放葱姜末，还有呢？
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