正宗回锅肉做法大厨_正宗回锅肉做法专治没食欲
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0豆瓣酱|2汤匙·做法· 1.五花肉洗净，冷水下锅煮开后撇去血末，加入葱段、姜片、少量花椒、蒜煮出香味。2.大约煮10分钟左右，肉断生，用筷子稍费力扎入肉中的程度即可；青椒、红椒切断。3.五花肉放凉后切片，无油版回锅肉的肉片要切厚一些。4.炒锅中放入五花肉片煎制，好了吧！
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07、把肉推到锅沿，放入生姜和大蒜炒香；下入甜面酱，酱油、鸡粉炒到均匀入味，视情况看是否调入盐；下入青蒜段，炒至断生即可七、熏干回锅肉主料：五花肉250g 豆腐干(熏干)150g 辅料：糖5g 花椒5g 盐2g 酱油5ml 姜4片甜面酱15g 豆瓣辣等会说。
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1将二刀肉整块冷水下锅，锅中放入几片老姜和几段大葱段儿，加入适量料酒，少许的青花椒，大火顶开转小火炖煮30分钟左右(时间视实际情况而定，用筷子可以轻易穿透且用筷子扎的孔洞里无血水流出的时候就可以出锅了)炖煮过程中适时撇去水面的血沫说完了。
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0【回锅肉】【食材准备】带皮五花肉300克、蒜3根、豆瓣酱1勺、生抽1勺、白砂糖适量、青椒1个、盐适量、油适量。【具体制作步骤】 1、五花肉洗干净之后放到锅中用水煮十分钟，去除浮末。2、煮好之后，等肉凉透后切成薄片。3、青椒切成丝备用。4、蒜切成段，蒜白和蒜叶分开。5、锅中加入少量油，然后到此结束了？。
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1正宗回锅肉视频加载失败，请刷新页面再试刷新▲点我，我是视频食材五花肉/ 郫县豆瓣酱/ 青蒜/ 豆豉松鲜鲜调味料/ 葱姜/ 白糖黄酒/ 老抽/ 葱姜/ 醋做法- 1 - 煮肉：锅中坐凉水，下入葱姜、五花肉和黄酒，待水是什么。
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1今天和大家分享回锅肉的正宗做法，牢记几个技巧，保证软嫩可口，香辣浓郁，米饭不够吃。【回锅肉】准备二刀肉、青辣椒、红辣椒、蒜苗、郫县豆瓣酱、生抽、料酒、白糖、花椒、生姜、大葱、八角、桂皮等，豆豉。做法1、为啥用二刀肉？因为是靠近后腿的那块肉，杀猪第二刀割下来的肉，所以叫二刀肉，肉质肥瘦搭配，..
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1家常凑和版回锅肉(洋葱炒肉) 如果朋友们实在觉得它不像回锅肉就叫它洋葱炒肉也是可以的。食材：洋葱一个、半肥瘦猪肉一块配料：料酒、八角、花椒、生抽、甜面酱、酱油、糖、淀粉、葱姜蒜、醋做法：1.将猪肉清洗干净，锅中加入适量凉水，将猪肉放到锅里，并加入几片姜片，葱段，适量料酒，同时放上点大料(这些大料可以是什么。
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