河南焖面的正宗做法芹菜_河南焖面的正宗做法
0小时候家里改善伙食的首选，现在也是隔三差五就做焖面吃，简单省时还好吃。材料：面条、猪肉(牛羊肉都可以)、豆角(芹菜、豆芽、萝卜都是常用搭配)、葱姜、盐、老抽、生抽、耗油、十三香等。1、买回来的豆角摘掉头尾，用清水洗两遍，然后水中放入盐或者小苏打，把豆角泡一个小时左右去掉农药残留。当然了如果是自己等会说。
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11把芹菜1碗面，双手一压一拉，不用擀面，爽滑筋道，比扯面还劲道果果美食记160 0 小根今天做家常“焖面”芹菜猪肉太香了！你们是这要做的吗？ 范根根啊196 1 猪肉芹菜粉条完美的结合,直击灵魂的味蕾十一的美食日记131 0 河南焖面正宗做法，原汁原味，面不粘又筋道，面条根根油亮。秦大军203 0到此结束了？。
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0下面我们开始下入面条，下之前先倒少许食物油，用手抓拌均匀，防止粘在一起。然后平铺在锅内，加盖小火慢焖。熬一会之后再把舀出来的汤汁均匀的浇在上面，然后继续小火慢焖。这样反复三到四次。全程大约二十分钟。这个面条就焖好了。汤汁基本收干，用筷子抖散了，再用铲子翻拌一下。这样一道河南特色的焖面就做还有呢？
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0焖面的菜码也是和蒸面条，炒面条都是差不多的。可以用豆角儿，芹菜，黄豆芽，绿豆芽儿，总之你想用什么菜都可以，里边儿尽量的切点五花肉片，增加香味，面条选用什么面条都是可以的。热锅凉油，下入肉片煸炒出香味，下完入葱姜，炒制一下，倒入配菜，加入盐味精鸡精，十三香香，老抽，生抽再次炒出香味，加入适说完了。
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0言归正传，今天做一道河南人常吃的面食吧，河南焖面，也叫蒸面条，虽然算不上名吃，但口味绝不含糊，咸香、软糯、入味，春夏秋冬都适合，配菜也自由选择，口味丰富。材料：面条、猪肉(牛羊肉也都可以)、豆角(芹菜、豆芽、萝卜都是常用搭配)、葱姜、盐、老抽、生抽、耗油、十三香等。方法步骤： 1、蒸锅放水，面条放上后面会介绍。
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03.准备一块猪肉，肥瘦分开，肥肉切片，瘦肉切丝；一把豆角，掐去头尾后，切成3~5公分左右长的段；一把芹菜也切成3~5公分左右长的段；一段大葱切葱段；几瓣大蒜切蒜片；一块生姜切姜片；几个干辣椒，剪成辣椒段；一点点黄豆芽清洗干净控水备用。4.起锅烧热，加入一勺菜籽油，油热后把肥肉倒进来，开小火煸炒出油，把说完了。
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3[烹饪原料] 面条、芹菜、豆芽、大蒜、夏洛特、食用油、胡椒味噌、盐、生抽、老抽[烹调程序] 1 这样炖出来的面条很好吃，满足你的欲望，而且充满了芹菜的香气。河南素蒸面准备材料先准备适量面条，准备的尽量多，准备芹菜，一小碗酱油芽，蒜3片，夏洛特，适量，一勺味噌，少量胡椒粉，适量盐，生抽，浓酱油就足够了。准备好材到此结束了？。
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1河南焖面这样做才正宗，软香可口，两碗没吃够，孩子抢着吃， 视频播放量3、弹幕量0、点赞数0、投硬币枚数0、收藏人数0、转发人数0, 视频作者大白话美食， 作者简介用心讲解每一个美食，看不一样的人生，相关视频：河南正宗10大扣碗小酥肉，传统美食，以前只有过年和吃
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