山东大包子怎么捏褶_山东大包子怎么捏褶子
0我们当地包包子有圆形和麦穗形状两种，圆形包子就是左手托着面皮，放上馅，右手开始捏褶，一边捏一边转圈，左手拇指收口，直至把口收紧一个包子就包好了。麦穗包是放上馅，左右手对折起来，从一端左右开始捏褶，直至捏到头就包好了，两种方法的包子都很好看，根据自己习惯的手法包就好。把包好的包子顺手垫上一张说完了。
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02、右手食指和拇指放在离我们身体较近的一端，然后同时向里用力捏紧，完成包子中间的褶3、然后右手食指放在图中的位置，向里收紧捏牢，捏好右边第一个褶4、右手拇指放在图中位置，向里收紧，完成左边的第一个褶5、重复第3步，完成右边第二个褶；再重复第到此结束了？。
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02.手法别太僵硬，捏褶的时候手的姿势要轻松舒服，别感觉别扭得很，另外捏褶的手指别太挺着，不然捏几个会抽筋的。一句话怎么舒服怎么捏。3.包子皮别搞那么厚，至少捏下去指头能压匀边，如果厚皮捏出来封口边上会多出很多小揪揪影响美观度，而且要用力才能捏薄一点，随便捏会导致封口面过厚。
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∩ω∩
33、左手的大拇指可以帮助把肉馅往下压，右手的食指在捏褶的时候可以稍微上提，这样的小包子的才会装比较多的馅。4、在捏褶的过程中，右手的大拇指不要离开第一个褶，一直要捏着它。5、捏褶的时候，右手的食指匀速的沿着包子外周前进，每次捏褶的宽度要均匀，用力要均匀。
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0我家经常包的包子就是上图这种圆圆的有很多褶的这种，就是用左手托住面皮，放上馅以后右手开始捏褶，一边捏一边转圈，左手拇指收口，直至把口收紧，这样一个包子就算完成了。造型好的包子都是在15个褶以上呢。我们当地习惯把包好的包子顺手垫上一张玉米叶子，代替屉布，也是为了防止粘连。锅内加入足够的水，把包还有呢？
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0| 包包子结束褶变平了，包到后面顶上老是断，这个手法该怎么调？这个问题(黑帽seo引流公司)的问题，出在除拇指和食指外的手指上。解决起来也简单，就记住简单几条就完事了。1.食指和拇指保持直立，收拢其他手指，不要顶住面皮。2.捏褶接近结尾时，拇指要向外移一点，别深入包子口，不然口上会越来越大，收口容易漏。3.为了防止撕裂等我继续说。
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41、取一张包子皮放在左手掌心里托住，再取适量调好的馅料放在中间，收拢手掌，让包子皮四周呈圆形朝中心靠拢。2、用右手的大拇指和食指，随便从哪里开始捏出第一个褶子，然后大拇指先不要移动，张开食指把临近的面皮也捏成褶子，就这样依次捏出更多的褶子，大拇指随着褶子的增多慢慢移动，直至全部捏完。
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