正宗回民烧麦正宗做法
1做法步骤1、牛肉馅儿加适量水搅拌均匀放各种调理2、卷心菜切碎和牛肉馅儿搅拌一起3、温水和面光滑面团醒发10分钟4、接下来的铺面都用大米粉5、这个就是烧麦擀面杖走锤6、先把醒发好的面切成大小均匀的小面团用走锤擀成说完了。
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1简易正宗内蒙烧麦的做法步骤步骤1 葱姜洗净，剁碎， 步骤2 锡盟肥尾羊肉，纯正的草原羊肉，这样的羊肉细细的剁碎，拌上葱姜末，少许盐，一个方向大力搅拌均匀，蒸出的烧麦才是真正的香步骤3 烧麦皮自然解冻，一张张分开备好步骤4 包馅后面会介绍。
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05、最后，淀粉用开水冲成糊状，拌入烧麦馅里即可！不喜欢淀粉的也可以不加烧卖也很好包，放好馅儿用虎口收拢起一下就行6、蒸15分钟以后的样子7、外皮晶莹剔透，馅儿多，每个都很完整8、一壶砖茶，一碟醋➕少许油泼辣椒，开吃后面会介绍。
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3北方回族烧麦的制作方法： 1、选个大、水凌的萝卜，洗净切片，在锅内煮至能用手撮烂为止。然后，用白布包好将水挤干，剁碎。2、选较肥的羊肋肉，剁碎成沫。3、选择白长的大葱，去皮、除叶，切成薄片。
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19、拿一个蒸屉，里面薄薄的涂上食物油，然后把烧麦放在上面，如果家里有鲜玉米叶，也可以铺在下面。每包一个烧麦，就摆上一个。隔开一些。10、摆好以后，起锅，烧开水，然后上屉蒸十五分钟。就可以吃到香喷喷的烧麦了。
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11 主料：小麦面粉 500克 羊肉(肥瘦) 300克辅料：大葱 100克 姜 15克调料：料酒 15克 酱油 10克 盐 3克 味精 3克 香油 20克羊肉烧麦详细制作步骤1. 将面粉用开水烫一半；2. 用温水和成面团还有呢？
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0烧麦(内蒙古美食)据说烧麦起源于明末清初的归化城(今呼和浩特回民区和玉泉区)的茶馆，到清代通过晋商传到京津等地，称为“捎卖”，“归化城烧麦”为京津地区吸引食客的招牌。用料盐10克(适口味放入) 说完了。
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1烧麦皮子也有讲究，必须用特制的轴棍将面擀成直径3寸的莲花折皮，擀得外围薄中间厚。呼和浩特烧麦相传早年呼和浩特地区的烧麦都在茶馆出售，茶客饿了总要补充点吃的。但茶馆是清雅之所，不像饭店不怕稠油浓烟，只能备点清蒸面饼，..
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