中山黑松露脆皮鸽子
2黑松露干20g 、乳鸽1只(300g左右)、姜3片烹饪步骤
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1粤菜传统菜品，脆皮乳鸽，黑松露蓬莱乳鸽#美食#抖音美食#真材实料才能做出好味道#厨房里的快乐- 阳光于20220514发布在抖音，已经收获了137个喜欢，来抖音，记录美好生活！
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2步骤1 鸽子宰杀清洗干净，斩件，用面粉抓洗，去除多余油脂污垢、冲洗干净(用面粉抓洗，替代飞水后的肉质发柴)挤干水份，用料酒抓腌一下。凉水下锅，放入姜块、红枣。煲至2小时左右，老鸽肉基本脱骨，再放入切片好的黑松露，煲几分钟，调盐度、味素即可。步骤2 黑松露冲洗干净步骤3 切片步骤4 汤鲜、肉香、菌子好等会说。
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1这个乳鸽刷了一层黑松露酱然后应该还加了脆皮水，再拿去烤的…相较于以往吃到的红烧乳鸽的皮脆而富有韧劲…这个黑松露乳鸽的皮仅做到了脆裂，而无黏腻韧劲· 毕竟乳鸽皮下脂肪比较少无法像黑松露烧鹅那样，做到脆而多汁不过总得来说算是一次神奇的体验吧…到此结束了？。
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0一个配方多个菜品可用:(黑松露芝麻脆皮鸡. 妙龄脆皮乳鸽. 秘制脆皮鸡)#美食原创#美食推存官#脆皮乳鸽#焱创美食甘宁- 焱创美食甘宁于20231101发布在抖音，已经收获了23.5万个喜欢，来抖音，记录美好生活！
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1各地怪菜申请出战[馋]10蚊黑麻麻乳鸽第一次来中山玩，刷到当地推石岐乳鸽，好奇黑麻麻乳鸽，就近选了万穗，后才发现来了中山吃的是顺德菜我来的早，陆陆续续来顾客了据说黑金乳鸽，有墨鱼汁、黑松露汁、树叶汁等不同做法「炭黑脆香鸽」玻璃脆皮，乌漆麻黑，肉质鲜嫩，汁水虽不够丰富，但依然有食欲到此结束了？。
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1正宗中山石歧乳鸽广州都能吃到了龙洞真是一个神奇的地方😋什么都有得吃啊…就在龙洞步行街…一眼就看上这家乳鸽店琉璃爆汁红烧|玫瑰豉油皇|藤椒麻辣岩盐古法盐焗|招牌黑金|蒜香|酱香|陈皮各种味道都有…✔️招牌黑金乳鸽黑漆漆的乳鸽很少见，原来是黑松露汁我比较喜欢原只手撕，有风味‼️ 说完了。
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1黑松露脆皮乳鸽必须有！「醉爱·精致粤菜·港式點心」水晶虾饺#酸汤肥牛#清蒸石斑鱼#真材实料才能做出好味道醉爱·精致粤菜·港式點心¥230/人海淀区五道口粤式茶点1.1万北京就是这种不起眼的小破店才nb……吃胖的水冰月46 北京！!金台路！!!快去！!!
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