广西鸭酱的做法_广西鸭酱的做法最正宗的做法

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1广西鸭酱制作方法广西鸭酱是广西传统美食之一,制作方法独特,口味鲜美。下面我将详细介绍一下广西鸭酱的制作方法。材料准备: 1.选用优质鸭肉1只(约2-3斤),最好是肥瘦兼有的鸭胸肉。2.食盐适量3.葱姜蒜适量4.料酒适量5.干辣椒、花椒、八角适量6.酱油适量7.白糖适量8.豆瓣酱、郫县豆瓣酱适量到此结束了?。

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0放油鸭酱废了3月前·广西2 分享回复展开3条回复🌈 ️💙💛💜🧡🖤💚🌈 是什么。 还是原始血鸭酱做法好吃,这种加太多香料了3月前·广西0 分享回复微波炉烤烧烤是什么。 [舔屏][舔屏][舔屏] 3月前·广西1 分享回复

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1首先,制作广西鸭酱需要准备一只新鲜的鸭子,最好选择2-3斤左右的大小。新鲜的鸭子皮肉饱满,肉质鲜美,适合制作鸭酱。接下来,将鸭子宰杀后,先要进行初步的处理。首先将鸭子的内脏和羽毛清理干净,然后用清水反复冲洗,直至没有脏污和异味。接着,将处理好的鸭子放入大盆中,加入适量的盐和料酒,用手抓匀,让鸭子均匀裹等会说。

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1做法:将鸭腿洗净,用纸巾吸干多余水分;锅里放油,把鸭腿放进去每面炸大约6分钟至表面金黄;锅里倒去剩油,把炸好的鸭腿放入,加入所有的调料,先大火烧开,再转中小火焖大约40-50分钟。然后火略开大使酱汁变稠,并把酱汁舀起浇在鸭腿上,重复几次;熄火后取出鸭腿,凉后放入冰箱冷藏4-5小时后面会介绍。

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