衡阳爆炒田螺_衡阳爆炒田螺最正宗的做法
0湖南衡阳家常菜——韭菜炒田螺肉(教程) 三月螺、赛肥鹅，又到了吃螺时候了。还记得小候下鱼塘摸田螺，鱼塘四周的石头上，布满了田螺，一抓一大把，回家洗净用水煮熟，一群人一起边聊天边拿竹签取螺蛳肉，然后用韭菜炒、酸辣子炒，自己劳动换来的美食，吃的格香。今天买了冰鲜螺蛳肉，做了韭菜炒田螺肉到此结束了？。
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0第一道：紫苏炒田螺主料：田螺肉300g 辅料：小红椒10g 青辣椒20g 姜5g 蒜10g 鲜紫苏叶5g 盐2g 老抽2ml 米酒10ml 胡椒粉1g 茶油60g 步骤1.田螺肉洗净泥沙沥干水份，将大点的螺肉改小。2.姜蒜切末。3.辣椒顶刀切圈。4.紫苏叶切碎。5.热锅，放入田螺肉炒干水分。6.洗锅热油，加盐大火等会说。
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1有一道衡阳美食，黑黝黝一小颗一小颗的，其貌不扬却是美味十足。不少人吃过之后，都忍不住还要吮吸其附着在手指上的汤汁，这一美食就是——嗦螺。11月17日，记者来到衡阳市珠晖区茶山坳镇金甲岭风景区的猴哥饭店后厨，只见大厨正在烹制嗦螺。厨师麻利地用钳子去螺尾，加盐少许反复搓洗干净后，置锅里用茶油爆炒，再放等会说。
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2我经常吃的一款香辣螺丝肉，它来自于湖南衡阳田螺的核心产区，野生现捕捞加工。传统手工制作，剔出螺丝肉好了吧！
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1米粉螺蛳与麸子螺蛳容易相混，两者都是菜肴，主要用料都有螺蛳。不过，前者是田螺，后者是石螺；前者用料中的米粉，一般就是衡阳鱼粉中的圆粉，只不过不是长长的，而是一截一截的。后者也是粉，不过不是粉条，而是麸子粉末。应当说，麸子，本来是指小麦磨下来的碎皮，颇像麦片，但比麦片细小。湖南人种麦少，于是以是什么。
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0倒入螺蛳大火爆炒入味加盐生抽小米辣青椒圈爆炒再倒入一瓶啤酒200毫升水大火煮开焖10分钟汤汁浓稠时加半勺糖撒紫苏翻炒均匀出锅. 热气腾腾的三餐湖南菜超级下饭的家常菜湘菜夜宵夜宵美食衡阳夜宵宵夜吃什么螺蛳嗦螺田螺爆炒田螺香辣田螺等会说。
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