东北黑木耳和秋木耳有什么区别
1一、外形区别 东北黑木耳外形呈扇形或圆形，大小不一，厚度0.3-1.0毫米左右，黑褐色或深棕色；秋木耳则呈圆形、半圆形或不规则形状，大小也不一，厚薄均匀，颜色较浅，为浅黄色或浅棕色。二、生长环境区别 东北黑木耳主要分布在中国东北地区、内蒙古和俄罗斯远东地区，常在阔叶林中或山谷地带、沟壑边、溪后面会介绍。
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0秋木耳和黑木耳区别春耳春耳在春天生长，春季采摘的木耳叫春耳，夏季采摘的叫伏耳，这两种木耳口感和质量都相差不多，人们习惯将立秋前采摘的木耳称为“春耳”。春耳生长期间气温高、雨水多，虽然生长快，但是色泽浅、耳片薄、吸水膨胀率低，一般个头较大等会说。
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1这两者还是有区别的，具体如下： 1、季节区别春木耳就是春天生长成熟并且采摘下来的，而秋木耳则是秋天生长成熟采摘下来的，所以两种木耳的采摘季节不同，如果木耳的包装上边注明了采摘时间，可以依此判断。2、颜色的区别春木耳由于生长时间短，速度快，颜色略微浅一些，而秋木耳生长时间长，所以颜色会更加深一些，因此要后面会介绍。
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02、秋木耳和木耳在口味上也是有差别的。差别是木耳薄一些，大一些，口味变脆。秋木耳一般都较为小，但耳片较为伸展，厚一些，口味筋道。3、秋木耳带有身体务必的8种碳水化合物，含维生素b22是米的10倍。秋木耳中的含糖量具备抗肿瘤特异性，对肿瘤有一定防止实际效果。但是如今许多秋木耳全是人工服务种植出去的是什么。
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0秋木耳和黑木耳在口感上也是有区别的，春季采摘的木耳叫春耳，夏季采摘的叫伏耳，这两种木耳口感和质量都相差不多，统称为春耳。秋节采摘的就叫秋耳了。区别是春耳薄一些，大一些，口感发脆。秋木耳一般都比较小，但耳片比较舒展，厚一些，口感劲道。秋木耳含有人体必须的8种氨基酸，含维生素B2是米的10倍。秋到此结束了？。
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2一、有机黑木耳、云耳和黑木耳的区别木耳有好几个分类，功效都差不多：黑木耳，东北小木耳，云耳。云耳可以说就是木耳，只不过一般来讲云耳是高海拔产品，而木耳则是所有长于木头上耳朵状真菌体的通称。云耳就是我们说的黑木耳，只不过是它的一个说完了。
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1“全世界最好的黑木耳产自中国东北”民间素来有“南菇北耳”之说，众所周知东北秋木耳是木耳中的上品。东北森林资源丰富，日照充足，昼夜温差大，利于积累丰富蛋白质，这些都是产出优质木耳的必备条件！品质上乘的木耳，泡出来没有碎的，泡开的木耳很大一朵，且不软塌，泡发起来之后，厚实柔软。不管是口感，还是好了吧！
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