周黑鸭卤味做法家常_周黑鸭卤味做法

周黑鸭卤味做法家常_周黑鸭卤味做法

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3家常卤味-周黑鸭是大静呀难度:切墩(初级)时间:30分钟食材清单鸭脖500g、鸭胗250g、鸡爪300克、藕1节、花椒多放一些、八角5个、白芷2片、辣椒20个、冰糖20克、葱2根、姜4片、蒜8瓣、生抽5勺、老抽5勺、料酒5勺、清水适量、食用油少许汤汁可以再放一些金针菇,海带,鱼豆腐这些卤味凉菜,味道超级好是什么。

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1烹饪步骤1、洗干净鸭货,特别是鸭肠和鸭食管,自己做起来洗了几十遍才放心,在也不愿意吃外面买的了,清洗鸭肠用的面粉搓两边,再用食盐搓两边,去掉肠子里的油。2、洗好的鸭货挨个放热水里焯水。3、葱姜辣椒花椒用油爆一下,我喜欢辣和麻,所以放很多,根据自己的口味调整哦。4、爆好的辣椒花椒油分两个好了吧!

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3准备食材和工具:鸭货3斤(鸭脖、鸭翅、鸭掌) 素菜:莲藕、海带、香干调料: 姜片、洋葱半个、葱段、蒜瓣、甜面酱80克、冰糖50克、麦芽糖80克、酱油心生▶☛☀☚◀克、老抽50克、料酒50克、啤酒200ml、清水1000ml、植物油、小鲜侣调味汁、50克料酒香料: 干辣椒50克、花椒10克、八角、肉桂、花椒、高良姜、小茴、香叶、..

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2周黑鸭绝味卤菜的做法步骤1 先把辣椒花椒香叶桂皮罗汉果等香料用清水泡五分钟,需要卤的肉类食物用水焯熟,我这个大小的砂锅卤了6鸭爪5鸡爪4鸭胗。素菜我是卤了几片豆干和4节莲藕,荤菜卤好后再卤素菜) 步骤2 不想放一大汤勺(吃火锅的那种汤勺)老抽的可以用冰糖熬一小碗糖色,这样老抽可以放七八分满的汤勺量,到此结束了?。

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2复制周黑鸭卤味的做法步骤1 洗净的鸭脖和鸭锁骨放葱,姜花椒,料酒焯水后洗净步骤2 花椒麻椒冰糖生姜葱结甜面酱卤料包干辣椒生抽老抽料酒白酒全部放里面之前也做过一次放啤酒的,但是稍微有一点点苦。还是建议放白酒。大火煮20分钟后小火煮1小时泡两小时之后,大火收干水分后面会介绍。

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1外面买的周黑鸭一盒就要几十块,对于爱吃辣的人怎么可以不自己研究自制呢,毕竟成本低了不是一点两点,而且口味可以自己把握,(黑帽seo引流公司)完美~ 该文章来自豆果美食达人作者三点水i 食材鸡腿3只鸭翅8个花椒30克香叶5片八角10克干辣椒5个生姜1块老抽35克生抽50克料酒60克冰糖50克盐1到此结束了?。.

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1简单周黑鸭卤鸭卤味的做法步骤 步骤1 把鸡翅洗干净,可以切一下,整翅就刚好分成三段。冷水下锅,水开关火,洗掉浮末 步骤2 特别说明:材料都来自99 Ranch Market 压力锅是Instant Pot 家里厨房秤坏了,只能抓瞎冰糖的罐子是宜家的如图辣椒是图中这个牌子的 步骤3 所有调料丢进instant pot 鸭翅也丢说完了。

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2给自己记录一个周黑鸭卤汁难度:切墩(初级)时间:15分钟食材清单60g 、干辣椒3-4个、青花椒10克、八角4个、桂皮2段、香叶4片、丁香4粒、陈皮2克、草果1个、砂仁1个、肉豆蔻1个、大葱1/3根、姜片6片、高度酒2大勺、啤酒1罐500毫升、酱油7大勺、冰糖30克、..

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