扬州名菜大煮干丝制作方法
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2大煮干丝的做法，大煮干丝怎么做请看步骤：1.百叶切成大小均匀的细丝2.准备食材，木耳香菇泡发洗净切丝，生姜切丝，西芹切丝(西芹可以用莴笋代替),火腿肠切丝(火腿肠可以用香肠代替),干虾米洗净泡水备用3.百叶焯水备用说完了。
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0做法1.豆腐皮切成细细的丝，然后放入开水中烫上几分钟。开水里可以撒入少许的盐，这样不仅可以去掉豆腐皮本身的豆腥味，也能增加豆腐皮的韧劲儿； 2.把双汇超值培根，改刀切成条状备用； 3.把咸鸭蛋黄放入碗中碾碎备用；起锅烧油，倒入碾碎的咸鸭蛋黄翻炒至等会说。
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01.猪大骨、鸡骨架洗净，泡香菇、虾米，白豆干切丝，把扁尖笋洗净，撕成细丝； 2.火腿切细丝，分成两份，一份等下要下锅煮，火腿丝放碗中加点米酒腌制，另一个碗放点干贝，也加点米酒腌制，把两个碗盖好，放入蒸锅蒸1个小时； 3.鸡胗切花刀，虾仁开背，用蛋白腌制，备用； 4.取一个锅，放入三副猪大骨和一块鸡骨架，等会说。
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1淮扬名菜：大煮干丝的做法步骤步骤1 豆腐皮切成细丝，放入清水中洗净步骤2 锅烧热放少许油，放入姜片爆香，放入火腿翻炒，加料酒步骤3 倒入提前准备好的鸡汤，放入干丝、虾米，大火烧开后转小火慢炖15分钟步骤4 放入盐、鸡精、白胡椒粉，最后加青菜、鸡丝，搅拌均匀说完了。
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2淮扬名菜大煮干丝的做法1.准备好大虾、火腿(最好是金华火腿，今我没有金华火腿用其他代替)、香菇、葱姜。2.豆干准备好。3.鸡汤和熟的鸡胸准备好。4.把豆干片成薄片然后切成细丝备用。5.火腿、香菇、鸡胸肉切成细丝，葱姜切丝备用。6.把虾去掉头和外壳和虾腺，在脊背片开取出虾肠放入料酒、生抽和少许好了吧！
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0每个扬州家庭都会做的扬州名菜大煮干丝制作步骤：准备干丝，笋丝，香菇丝，小青菜，姜丝，火腿丝干丝冷水下锅，煮熟过凉水锅内加入荤油，放入姜丝，笋丝，香菇丝炒香炒香后加入火腿肠丝后加入开水，沸腾后加入干丝煮2-3分钟煮开后加入秃黄油( - 小刘家的饭于20231102
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1制作方法：1. 金华火腿、熟鸡胸肉、葱白和生姜分别切成细丝。2. 用快刀将白豆腐干批成极薄的大片，①再均匀地切成细丝。3. 放入盆内用开水泡透。水凉后捞出，②如此反复浸泡三次。4. 坐锅点火，倒入色拉油烧热，下入葱丝和姜丝炸黄出香，倒入鸡汤，煮沸后撇去浮沫，加入盐和料酒。5. 待汤煮至呈乳到此结束了？。
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原创文章，作者：黑帽seo流铓兔，如若转载，请注明出处：http://nmbb.net/9omrhccv.html
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