鱼肚的黑膜是怎么回事

鱼肚的黑膜是怎么回事

一道美味的家常菜:红烧鲫鱼作者:懒羊羊同学的日常1. 准备一条鲫鱼,宰杀后彻底冲洗干净,特别是鱼肚里的黑膜和靠近鱼骨的那层血,一定要彻底冲洗干净,以免有腥味。2. 鲫鱼里里外外用流水冲洗干净,控水后放在案板上,用花刀将鱼背两面均匀拍打,放入大碗中。3. 在碗中加入适量的姜丝和葱花,加入一勺料酒,先将葱还有呢?

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广东住家饭 篇四百九十一:家常小海鲜蒸海鱼的秘诀!作者:水乡泰龙东星斑虽然凶猛但肉质细嫩爽滑,营养价值高。【清蒸东星斑】①处理鱼东星斑一条,宰杀去掉内脏,留鱼鳔,剪掉牙齿,刮干净鱼肚黑膜,冲洗干净,剪掉鱼鳍,修剪鱼尾,从鱼肚内下刀,挨着大骨两边各切一刀拉至近鱼尾4厘米处,鱼背肉不要切断,鱼正骨剪掉,用厨房纸吸干里外的水好了吧!

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家庭烤箱版烤鱼!40元一盘搞定一顿饭!作者:叫你好看没有任何人能禁住烤鱼的诱惑!外焦里嫩,吸满汤汁,香辣鲜麻,超级下饭!准备:新鲜草鱼一条(2~3斤,30元左右)配菜:洋葱,千张,香菇,土豆,青椒,任何你想放的配菜都ok!辅料:葱姜蒜,干辣椒,小米椒(不能吃辣就不放小米椒)做法:1草鱼处理干净,鱼肚对半儿剖开,撕去腹内黑膜,鱼背开等我继续说。

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