南京玄武饭店厨师长_南京玄武饭店订餐价格
0侯玉林敢于大胆创新。在烹饪技艺上博采众长，如对葡花鱼，樱桃肉.金樽花枝鱼片等独特的做法堪称一绝，他还设计制作的农家系列，滋补药膳等引人垂涎三尺的养生经典菜式。2000年起从事餐饮工作至今先后在，双门楼宾馆，鸿兴隆大酒店，南京空军贵宾楼、玄武饭店等店担任厨师长期间积累了丰富的烹饪技巧与营养教育的理论知好了吧！
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21990年~1992年，南京玄武饭店厨师。1993年~1997年，南京银都饭店面点师。1998年~2008年，南京喜来登酒店拼层厨师长。所获荣誉： 2003年荣获第五届全国烹饪技术比赛铜奖。烹饪心得： 我国地域辽阔，受气候影响，人们的生活习惯和口味都有所差异，所以对于厨师，在做菜时不能按自己的口味和喜好去做。好吃的菜不等于人人到此结束了？。
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1近日，除了招生的火爆外，江苏新东方烹饪学校名师公开课第二课也如期而至。此次，上课的老师是我们江苏新东方烹饪学校名师薛斌老师，薛斌老师曾担任南京玄武饭店厨师、南京银都饭店面点师和南京喜来登酒店拼层厨师长等多个职务。此次公开课上，薛斌老师就分别制作了烤鸭和叉烧。从切配到菜品的制作，一系列的动作如行云流水般后面会介绍。
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01986年毕业于扬州烹饪商校，进入南京金陵饭店工作。曾担任金陵饭店厨师长，期间远赴新加坡澳克马酒店工作。1992年回国任金陵饭店总厨，后担任南京玄武饭店行政总厨。他擅长京苏大菜、淮扬菜、川菜、粤菜、湘菜、海鲜江鲜、宫廷宴席，曾荣获全国烹饪大赛特金奖，全国雕刻大赛金牌奖。多次参与国内各级烹饪大赛、美食节的评判工作等我继续说。
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11988年，陆理民留校任教，成为一名西餐老师，任教期间，曾担任无锡美丽都、玄武饭店等多家星级酒店西餐厨师长，他坚持学习英语，读英文原著，先后在德国、美国、瑞士、意大利等地著名酒店管理学院访学。丰富的实操经验，使他从事西餐工艺专业的教学与研究得到提升，主编专业教材7本，参编5本。2018年获得"注册中国烹饪大师还有呢？
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1师承中国淮阳菜北斗孔正明大师门下，中国特一级烹饪大师，高级技师，国家一级评委，营养师，亚洲名厨，86年毕业于扬州烹饪商校，毕业后分配到江苏省南京市金陵饭店工作，履任厨师长，行政总厨，工作期间多次出国学习，曾分配到新加坡澳克马酒店任职，92年至95年南京玄武饭店任行政总厨。孙老钻研烹饪几十年，擅长于京苏大菜淮扬还有呢？
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2督导下级：各分厨师长店内协调：饭店各部门、餐饮部前场店外协调：饭店客户、卫生监督部门工作班次：7:30-13:00,16:30-20:00 工作职责： 协助餐饮总监做好后场厨房生产、运转和管理工作，积极开拓经营思路，完成餐饮计划指标。全面负责厨房各项工作，组织和指挥好厨房生产，控制餐饮部菜肴出品的质量工作，根据每根据每说完了。
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2今后他将珍惜每一次机会，更加勇敢地挑战自我。95届倪春宁中国人民银行金融培训中心行政总厨南京市中式烹调状元、市五一劳动奖章获得者89届马俊曾任德国熊猫餐厅厨师长现任金丝利喜来登中餐厨师长07届刘军省技能大赛金奖现任德国不来梅凤凰餐饮总厨88届孙进南京市劳动模范玄武饭店行政副总厨等会说。
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