龙井43和乌牛早有什么区别
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1龙井43号是制作龙井茶和西湖龙井茶的主要茶鲜叶。乌牛早制作的茶也称之为龙井茶。但乌牛早的价格或许只是西湖龙井的一个零头他两区别在哪？三点提高茶友们的辨识🍵外型西湖龙井价格较高，普遍工艺会认真许多条索不是纯机器压制的扁平感乌牛早纯机器制作干茶就显得更扁平(当然也有很多机器制作的龙井43号)接下去看好了吧！
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2但是在内质中，龙井茶和乌牛早确实有比较明显的区别。龙井茶体现出来的嫩香、豆香要比乌牛早明显，早期的乌牛早要做出香气比较高的茶是比较有难度的，于此同时，在滋味上，龙井茶的醇厚度要比乌牛早高，乌牛早略淡。在火功较高的黄版乌牛早中，即使有豆香，外形也更像龙井茶，但是出来的滋味带有涩感。两款龙井茶中，明显等我继续说。
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2西湖龙井：主要是龙井43、群体种(土茶)两种茶树(乌牛早不是西湖龙井选用的茶叶品种)。龙井43:是从龙井群体种(土茶)茶树种单株选育而成，保留了老龙井的优良品质，更清香淡雅，相对于群体种(土茶)上市较早。政府对西湖区内的原产地茶农有限制：不允许私自砍伐群体种茶树改种43号，目的是保护最原生最传统的老龙井茶树好了吧！
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1乌牛早和龙井的区别1、干茶区别从干茶的外形上来看，乌牛早的芽头粗壮，干茶扁宽，叶片肥大，表面光滑；而龙井43号的芽头修长、苗条，更加舒展(越早采摘芽心也越粗壮)。从色泽上来看，乌牛早干茶偏绿，而龙井43偏黄绿色(这也不绝对，因为色泽与炒制温度相关)。同时，乌牛早的头尾颜色有异，尾部会有明显的黑褐色等我继续说。
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2外形上：乌牛早与龙井相比，芽头更粗壮，茶叶更肥大。一般来说，群体种表面更为平整，叶色较浅，芽叶较为粗犷，没有龙井43号那么秀气，群体种的叶底还会有点卷曲，而龙井43号的更为挺立一些。色泽上：乌牛早干茶偏绿，而西湖龙井更偏黄绿色。但这也不是绝对的，色泽跟炒制的温度有关。
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1春茶上市，现在很多扁形茶是乌牛早和龙井43做的，他们如何去辨别？#新茶上市#茶是春天的仪式感#龙井茶#明前茶#茶知识141 13 27 18 发布时间：2024-03-14 07:00 超级(๑>◡<๑)开心好了吧！ 就说南水北调很成功，[灵机一动] 3月前·北京1
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1乌牛早、龙井43号与龙井群体种的直观区别要想分辨它们，要抓住以下要点——乌牛早的特点为：成熟较早、芽头肥壮，但口感偏淡、茶气不重。龙井43号的特点为：成熟较“乌龙早”晚，但较“龙井群体种”来说成熟较早。其本身茶香较足，茶味也较重，因此回甘较好。
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