南航王丹青

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2胡厨厨​​ 美食等2 个话题下的优秀答主胡厨厨: 在学厨之前,我也是一个业余烹饪爱好者,跟大家一样跟着网上的菜谱做菜。但经常会有这些疑问为什么煨汤是后放盐,而卤菜却是先放盐? 为什么包菜要手撕、黄瓜要刀拍,而土豆却要用刀切? 锅气到底是什么? ………后面会介绍。

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